ISO-97 par Caruso Fitness Nutrition est un isolat de protéine de lactosérum pure, non dénaturée, qui produit avant tout 97 % de protéine dans une base sèche lors de la pesée.
ISO-97 est une protéine de haute qualité ayant une valeur de 110 en digestibilité selon les standards de l'organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture. Autrement dit, ISO-97 fournit 110 % des besoins du corps humain en acides aminés. De plus, ISO-97 est riche en acides aminés ramifiés et possède le taux le plus élevé en leucine de n'importe quelle autre protéine connue.
La leucine est un acide aminé essentiel qui permet aux muscles de synthétiser les protéines. ISO-97 ne contient aucun STbr (hormone de croissance artificielle) ni aucun OGM (organisme génétiquement modifié). Tous les acides aminés que l'on retrouve dans ISO-97 sont naturels et se mélangent très bien à la nourriture. ISO-97 est une source de protéines de lactosérum biologique de qualité supérieure aux propriétés uniques.
Cette poudre de protéines possède une teneur particulièrement élevée en cystéine, un acide aminé aux propriétés antioxydantes très puissantes. La cystéine dans le foie produit le glutathione en plus de l'acide glutamique et de la glycine. Elle protège les cellules des toxines environnementales, de la pollution et des métaux lourds à l'intérieur des cellules. Ce produit aide à garder les cellules saines tout en préservant la santé du système immunitaire.
